🔶 Un fromage emblématique de notre Thiérache, de notre Région Hauts-de-France, NOTRE CÉLÈBRE MAROILLES

Un fromage emblématique de notre Thiérache, de notre Région Hauts-de-France.

NOTRE CÉLÈBRE MAROILLES

Visite d’une fromagerie de l’Aisne en Thiérache où lors du Mondial du Fromage, un salon plutôt odorant le Jury international a décerné le prix de “MEILLEUR FROMAGE DU MONDE” à la FROMAGERIE « Lesire Roger »

Elle jouit de la prestigieuse Appellation d’Origine Protégée (AOP) garantissant le respect scrupuleux des méthodes de fabrication traditionnelles depuis 1923 – 100 ans

Un fromage de caractère, qui a pas mal de goût, mais typique de THIÈRACHE. C’est une valeur sûre de la région, de notre territoire, il a son histoire, c’est un fromage qui change des autres.

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La filière récompensée !« Notre histoire, elle commence à partir de nos producteurs de lait et puis bien sûr des salariés de la fromagerie, qui répètent des gestes en partie ancestraux, mais des gestes appris avec la famille, donc là c’est toute cette chaîne qui permet d’avoir le produit aujourd’hui ! » Philippe & Alexandre Roger

Merci pour votre chaleureux accueil et cette visite enrichissante !

Encore toutes nos félicitations !

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