Nos Maroilles de Thiérache une nouvelle fois primés lors de l’édition 2020 du Salon de l’agriculture.🐮

Nos Maroilles de Thiérache une nouvelle fois primés lors de l’édition 2020 du Salon de l’agriculture.🐮

Les fromagers axonais sont toujours reconnus pour leur savoir-faire.
Les récompenses sont nombreuses.🐮
Félicitations !! 👏🐮

Dix-neuf médailles d’or
La marque Fauquet est fière de sa qualité emblématique, puisque les Fromagers de Thiérache totalisent désormais 58 médailles au concours général agricole de Paris depuis la reprise d’activité au Nouvion, dont 19 médailles d’or. L’an dernier déjà c’était avec un « beau triplé que Fauquet était rentré de Paris et sur ces deux dernières années tous les formats de Maroilles de la Firme ont été primés, une belle récompense pour viser l’excellence au quotidien », ajoute le directeur du site qui ne cache pas combien il a été touché par les encouragements témoignés par Claude Bera, président de la filière Maroilles qui a été « très sensible à l’ensemble des résultats obtenus par le plus fin des fromages forts, devenu une carte de visite incontournable de la Thiérache et de l’Avesnois ». Pour la marque Fauquet, cela vient encourager les efforts réalisés en matière d’emplois : « La qualité des hommes fait la qualité des produits. »

👉 Des nouveaux CDI
Les fromagers de Thiérache, ce sont 200 emplois au Nouvion-en-Thiérache

La fromagerie Lesire et Roger, de Mondrepuis, remporte ainsi la médaille de bronze pour son Rollot dans la catégorie autre fromage au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie à caractère lactique, la médaille d’argent pour son maroille AOP Gros (360 grammes) et une seconde médaille d’argent pour son Maroilles AOP Sorbais (270 grammes). Les fromagers de Thiérache (Le Nouvion-en-Thiérache) remportent, eux, l’argent dans la catégorie Maroilles AOP Mignon (180 grammes) et l’or dans la catégorie Maroilles AOP Sorbais (270 grammes). Le Gaec de la fontaine d’Orion (Haution) remporte la médaille de bronze dans la catégorie Maroilles AOP Sorbais (270 grammes). La SARL Lait 2 fermes (Eparcy) remporte aussi le bronze mais dans la catégorie Maroilles AOP Gros (360 grammes).
👏👏👏🐮🐮🐮

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Fromagerie Lait 2 Fermes