🍴La taverne du château, un endroit de Thiérache où passer un bon moment de dégustation en toute convivialité !🍸

Restaurant La taverne du château!

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Secteur de Guise, je m’accorde non seulement une visite mais plutôt une halte au restaurant «La taverne du château», entre le célèbre Familistère Godin et le non moins célèbre Château fort !

Petite pause à la table de Julien Woitrain, un chef de la gastronomie française renommée. Nous en profitons pour parler de son établissement et de son entreprise familiale dans ce coin de Thiérache où le tourisme tient sa place.

Dans ce restaurant, on y cuisine de façon traditionnelle en se préoccupant de se servir chez les producteurs locaux, en utilisant prioritairement les produits du terroir.

La cuisine raffinée ne manque pas d’originalité, ce qui attire les gourmets friands de nouveauté. La cave, bien garnie, offre une variété de références à découvrir…Le cadre de cette taverne, lui aussi, est agréable et élégant.Julien y travaille en équipe avec Lucile et Vincent, ils assurent en plus du service à table, un service traiteur de plats emporter.Vous l’aurez compris, La taverne du château, un endroit de Thiérache où passer un bon moment de dégustation en toute convivialité.

Merci pour votre accueil chaleureux !

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