Les Hauts de France, 1ʳᵉ région de France à être “la Région européenne de la gastronomie 2023

Les Hauts de France, 1ʳᵉ région de France à être “la Région européenne de la gastronomie 2023 !

Un label qui va faire rayonner notre terroir et pour lequel, nous mettons nos habitants à contribution pour nous partager leurs plats préférés !

Gastronomie : pour vous, c’est quoi les Hauts-de-France ?

Partagez vos préférences dans une enquête sur les produits et plats traditionnels de notre région, labellisée Région européenne de la gastronomie 2023.

2023 Hauts-de-France Région européenne de la gastronomie. Nous y voilà !

Le label décerné l’an dernier a fait notre fierté, voici venu le temps de le célébrer. Avec un fil conducteur : révéler l’identité culinaire des Hauts-de-France.

Si l’on vous dit crêpe, galette-saucisse, caramel beurre salé, kouign-amann, cidre et chouchen… magret de canard, foie gras, gésiers, cassoulet, truffes, pruneaux et noix… choucroute, flammekueche, bretzels, kougelhof, madeleine, mirabelle, munster, Riesling, Sylvaner, Gewurztraminer et bière… huile d’olive, bouillabaisse, pistou, tapenade, fruits confits et pastis, vous devinez immédiatement de quelles régions il s’agit.

Et pour notre région, c’est quoi, pour vous, vos produits et plats préférés ?

C’est l’enquête à laquelle vous êtes invités à participer ici. Vous avez jusqu’à la fin de l’année pour le faire. Vos réponses serviront de point de départ à l’édition d’un ouvrage de référence sur l’identité culinaire des Hauts-de-France qui sera élaboré au cours de l’année 2023.

Habitants du littoral, de l’Avesnois, de la Somme, de la métropole lilloise, de l’Artois ou encore du sud de l’Aisne, vous avez forcément vos préférences, vos péchés mignons. En cette année spéciale pour la gastronomie régionale, partagez-les avec nous dès maintenant

Dites-nous en répondant via ce questionnaire, parmi vos produits et plats favoris, ceux qui représentent le mieux notre Région.

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#HDFRégion Hauts-de-France