Quel plaisir de retrouver Laurent Longuet, qui a repris depuis juin 2023 la Boucherie Charcuterie « La Marloise » à Marle !
Pour apprendre le métier de Boucher, il est entré en apprentissage en 1986. À partir de 1990, il va compléter sa formation à Sains-Richaumont « A la renommée » chez Robert Ittelet pour devenir également charcutier.
De nombreux clients étaient présents en ce jour de marché franc, je suis ravie de constater que le commerce de proximité et l’artisanat sont toujours plébiscités.
Avis aux passionnés du métier, Laurent recherche un charcutier pour parfaire son équipe !
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